Een koekmix met minder (kokospalm)suiker en volkoren melen.

 

De basis voor de speltkoekjes is volkoren speltmeel en volkoren rijstmeel. Samen met een minimale hoeveelheid kokospalmsuiker en vanille zijn ze smaakvol zoet. Als rijsmiddel zit er natriumbicarbonaat (baking soda) bij. 

 

De basis voor de glutenvrije* koekjes is volkoren havermeel en volkoren sorghummeel. Samen met een minimale hoeveelheid kokospalmsuiker en vanille zijn ze smaakvol zoet. Als rijsmiddel zit er natriumbicarbonaat (baking soda) bij.

 

In de varianten Moerbei, Cranberry (gezoet met appelsap) en Dadel.

 

Voeg enkel roomboter of kokosolie (=vegan), wat appelpuree (ongezoete appelmoes/gepureerde appel), water en een druppeltje citrussap toe, kneden, vormen en bakken maar. 

Leuk om samen met de kinderen te doen! Snoepen van het deeg mag. ;)

 

* Wordt verwerkt in een ruimte waar ook gluten verwerkt worden. Ondanks zorgvuldig werken kan er kruisbesmetting hebben plaats gevonden.

Bakmix voor Koek

€4.25Prijs
Spelt of Haver
Smaak